鱼粉中的tvn是挥ㄨ发性盐基氮的缩写，来代表鱼粉的新鲜度的，超级鱼粉vbn小于100mg/100g,日本级蒸汽鱼粉ぷ小于120mg/100g,台湾级蒸〗汽鱼粉小于120mg/100g，泰⌒　国级小于150mg/100g。

    组胺也是表示鱼粉新鲜ω度的指标，是鱼粉中氨基酸其中一♂种组胺氧化产生的→有害物质。超级鱼粉中不高于】500ppm，日本级不高『于1000ppm。

    一般高档乳猪▓料中采用TVBN小于100mg/kg，组胺小于500mg/kg,鸡料和鱼料一般要求不高，普通进口直火鱼粉即可。