俄罗斯白鱼粉是用鳕鱼和鳕鱼下脚料在工船直接加工的鱼粉，特点是粘弹性好、新鲜度高、消化吸收率明显高于其他鱼粉。白鱼粉非常适合用于海参、甲鱼、鳗鱼、锦鲤等高档水产饲料。

特点：

1．色淡、蓬松、鱼肉多、粘弹性好、易与各种淀【粉及其它鱼粉搭配。

2．粗蛋白高，均在67%以上，高的可达72%。氨基酸含量平衡，胃蛋白※酶消化率均在90%以上，易消化吸收，营养价值高。

3．新鲜度好易保存：挥发性盐基氮低于40ml/100g；组胺低于50ppm，酸价低于1KOHml/g鱼粉。